おはぎを販売します。餅米だけでなく、もち麦も入れたヘルシータイプのおはぎです。どうぞ召し上がって下さい。

一哲オリジナルの月見団子を販売します。食べ口の良いウイロウ団子とウサギのお干菓子のオマケ付です。

平成30年10月の和菓子教室の内容が決定しました。 一緒に楽しく和菓子を作りましょう。 皆様のお申し込みをお待ちしております。

９月２９日（土）・３０日（日）に実施される『グリーンマーケットすみだ』にて 和菓子ワークショップを開催いたします。 作りたての大福餅などをお持ち帰り、またはその場でお召しあがり頂けます。 一緒に楽しく和菓子をつくりませんか？ 多くの皆様にお楽…

秋味の楽しみ｢栗｣をたくさん使ってじっくりと蒸し上げた栗蒸しようかんが出来ました。秋、です。

この夏に収穫された江戸野菜｢寺島なす｣を自家製甘露煮にしてサイコロ型の羊羹にして黄味餡の中に入れて、やわらかい生地で鉄板の上で一枚づつ月の形に成形しました。文豪も愛した町｢玉の井｣に思いを寄せて作り上げました。

今年も故郷・高知県、室戸岬より良質の土佐金時芋が入荷しました。ハツモノ・芋ようかん作りました。どうぞご賞味下さい。

やっと秋の気配が感じれる頃となって来ました。九月のお休みを記入します。