ご好評をいただいている名物【かりんとう饅頭】。土曜・日曜・祝日のみの販売でしたが、今は平日も学校生徒さんがお休みで「かりんとう饅頭はありませんか?」と来られるので、いつまでかは分かりませんが、現在は平日も販売しております。ただ、手間がとても…

日本の四季を表現した上生菓子。現在は「ばら（中は白黄味餡）」「なでしこ（中は小豆こし餡）」「うめ（中は白梅餡）」「青楓（小豆こし餡）」をご用意してます。1個240円（税込）。きな粉がかかっているのは小豆餡を包んだ「京風わらび餅」です。1個130円…

和菓子の材料（餅粉類・餡・砂糖など）で作り上げた工芸菓子「牡丹」です。まるまる3日間かかりました。ご覧下さい。非売品です。

だんだんと暑くなって来ました。見た目にも食べても涼やかな一哲の【水ようかん】・【栗プリン】をどうぞ。水ようかんは水ようかんの上に純白の「淡雪寒天ゼリー（寒天ゼリーと卵白で出来てます）」と羊羹製の「青楓」を散らしてあります。【栗プリン】はな…

一歳の誕生日に一升（搗き上がり約2,2キロ）の餅をしょわせて「一生（一升）食うに困らないよう」にと願いを込めた縁起餅です。ご希望の方には寿の下にひらがなで名前を入れさせて頂きます。一歳の思い出にどうぞお使い下さい。

『水ようかん』と『ずんだどら焼き』の販売を開始いたしました。 ステイ・ホームの気分転換に一哲の涼味をどうぞ。